
华锦唐项目负责人透露,作为新式的港式烧腊连锁店,他们研发了一套符合食品安全法规的后勤步骤系统,拥有我们的厨房,建成后能满足200家连锁店的食材需要,每一个实体门店配备获得专利的高速电能烤炉设施,让出品愈加效率化,只须30万就能轻松门店经营。
烧腊作为粤菜里的一种烧烤食品,在餐厅或中式饭店,乃至华人区域的速食餐厅均有提供此类食物。有调查曾显示,香港人平均每4天就要吃一顿烧腊,即便算每顿的份量只有100克,香港人每年吃下去的烧腊都竟有6.6万吨之多!
现在,在重庆还没一家专注做港式烧腊的餐厅,华锦唐港式烧腊的主力商品为鸡、鸭、鹅,并推出黄金猪排饭、叉烧饭、老卤油鸡腿饭、香煎秋刀雨饭等套餐深受买家喜欢,为了迎合重庆食客口味,华锦唐在配菜上下足功夫,连泡菜也精益求精,依据食客点单云数据不按期更新菜单及配菜。
据介绍,港式烧腊在市场进步空间非常大,华锦唐公司在五年前察看到港式烧腊的市场潜力,遂聘请了在连锁餐饮行业有近三十年经验的台湾团队,塑造了华锦唐港式烧腊连锁店。华锦唐在港式烧腊方面拥有优先套符合食品卫生安全法规的后勤步骤系统,以平板计算机APP程序取代业界用POS的模式来减少本钱,再使用工厂来预先制作,并专利的高速电能烤炉,透过智能化程序管制,没专业师傅也能烤出五星级的烧鸭。
港式烧腊代理优势

华锦唐港式烧腊作为餐饮市场的领军品牌,更是具备特点的烧腊品牌,其品牌本身就是巨大的无形资产。华锦唐港式烧腊品牌磅礴大方、气势如虹,彰显餐饮发展者气度,不只蕴含中华传统文化特质与思想精髓,更展示企业努力,优品,以优品赢天下的雄浑气魄和伟大信念,既便于记忆与传播,又高度概括行业要点,具备强烈的年代特点和特点。华锦唐港式烧腊敢为天下先,将中华美食的精髓与西式餐饮的理念非常不错融合,传播现代与传统和谐并存的新餐饮文化,开辟了以传统火锅为特点的速食新标准。
华锦唐港式烧腊商品优势:
华锦唐港式烧腊特邀全国美食大师及,组建了庞大的产品开发队伍,潜心研究商品口味调制与新产品开发。持续持续的新产品更新,维持了华锦唐港式烧腊强大的商品竞争优势;自有工艺的料包化改造,使得生产过程步骤化,只需要简单操作,即可提升/增加口味完全统一。系列商品涵盖锅底调料、点心、营养粥品、小笼汤包、蒸饺烧卖、美味小食、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中西式正餐与配餐,多达几百个品种的商品储备,再将它融合到主流饮食环境中,覆盖各地买家不一样的口味与偏好需要,满足不同年龄层次的用餐需要,大大丰富了商品的多样性,让每一位光临的客户都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈,华锦唐港式烧腊都已成为大众消费群体的优选。
华锦唐港式烧腊标准化优势:
华锦唐港式烧腊用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作,成为国内攻克烧腊标准化难关的先进企业之一,具备划年代的意义。华锦唐港式烧腊的规范化是材料采购、后勤生产、烹制设施、职员操作、加工标准五位一体的规范化体系,整套体系的应用,达成了简化管理、缩短生产周期、提高食品水平、减少人力与资金的消耗、提升经济效益等多方面显著用途,也正是华锦唐港式烧腊品牌核心竞争优势的要紧元素。华锦唐港式烧腊各种标准化管理手册,细化至每一个操作步骤,自有工艺物料秤量到“克”,各种节日营销准确到“小时”,店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”,店堂恒温控制到“度”,智能化的收银管理软件“账、款”准确到“分”,店职员资控制到“时”,本钱及收银率控制到“小数点”,食品卫生等各职位工种责任明确到“人”,店堂保洁专人提升/增加到“随时随地”,保洁时间控制到“分”!
华锦唐港式烧腊环境优势:
华锦唐港式烧腊优先开创了“时髦休闲+现代烧腊”的新颖经营管理模式,新颖的店堂环境充满时髦和休闲元素,不用明火燃料安全、干净、卫生是时髦休闲与现代烧腊的非常不错结合,给客户呈现出独特的艺术环境和价值。形象门头使用当今流行的吸塑工艺,整体感强烈,极富视觉冲击力,搭配华锦唐港式烧腊专用的形象灯带,无论白天夜晚,都让人眼前一亮,满足了大家对时尚、新鲜事物的追求;餐厅内部整体空间以黑色为主色调,集合前沿的装饰手法与样式,大方、舒适、温馨、整洁、明亮,充满时髦、休闲环境。华锦唐港式烧腊还定制了专用装修材料连锁店用,行业罕见,模仿者望而兴叹没办法仿制。优雅的装修、热情的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的营销形式满足了买家对品牌、时髦、亲情等多方面的心理需要,无论是高雅的店堂风格还是温馨规范的服务标准,华锦唐港式烧腊都已成为自助烧腊行业的风向标。正因这样,华锦唐港式烧腊所到之处总能引发哄动风潮,不只成为当地“招牌”饮食优选,更成为城市里一道道靓丽的风景线!
港式烧腊代理步骤
1、项目申请1、电话约谈:项目所有者、出租者作为申请人向我公司提出申请,并提供物业照片(包含店面及店内照片)、平面图、周围商圈、项目所在地角逐对手介绍等信息。
2、公司初步审察资料。
3、初步符合条件的项目,公司派员实地勘察(差旅成本由申请单位承担),考察的具体内容为:
a物业建筑基础条件(水电暖、建筑结构、外观等)适不适合打造餐厅;
b周围商圈人流量状况;
c当地居民消费能力、习惯等概况;
d物业周围3公里内同行餐厅价格、上座率、装修格调、装修档次、消费顾客群体,并出具项目评估报告。
4、市场经理向公司提交评估报告,由公司运营部审核。
2、总部审察面洽
1、公司依据申请资料和项目评估报告做出审批结论。
2、符合条件方可批准加入。
3、陪同考察苏州实质门店(1~3家)
3、缴纳成本
如项目审批,依据合同,按时缴付有关成本后,开始提供服务。
4、公司提供资料、标准
1、公司提供有关工程技术、装修标准和资料等。
2、委派工程技术职员全程帮助分店的装修、价格、装修过程指导,直到工程结束,设施调试完毕。
3、提供筹办、运行过程中所需的整套标准管理手册,合作方可根据标准手册对公司提供的服务进行督导。
5、开始营业前物资筹备
1、公司提供餐厅所需物资、设施的采购途径、厂家,水平标准。帮助合作方减少采购本钱,缩短采购周期。
2、部分物品由尚一方统一采购配送。
6、管理职员到位
1、公司委派的管理职员和项目负责人提前一个月到位,根据公司有关开始营业标准,配合拓展工作。
2、拟定餐厅前期营销推广策略、职员招聘、培训的等前期工作。
7、项目验收授牌
1、装修工程完成,物资到位,公司总部质检部进行后验收。
2、符合开始营业条件的予以授牌开始营业。
8、持续支持
1、运行期间由总部每30天内进行高于1次的再培训和再考核,以确保服务水平。
2、借助总部资源进行宣传,维持餐厅理想的上座率。
港式烧腊代理条件
1、认可华锦唐港式烧腊店的企业文化与经营理念;2、理解华锦唐港式烧腊店的商品及营运模式;
3、同意总部的统一管理模式,积极参与总部的技术升级与培训;
4、具备合格的商业意识、丰富的职员管理经验及进取的企业家精神;
5、具备强烈的团队合作意识,可以与人和谐相处,重视协调关系;
6、拥有肯定的资金实力,可以满足代理店的启动资金需要;
7、具备商业成熟,或具备潜力和消费能力的经营场合;
8、想全身心地投入,将港式尚捞视为我们的事业。